Wszystko, co każdy smakosz powinien wiedzieć o tradycyjnej kuchni polskiej.
W serii "Kanon Tradycyjnej Kuchni Polskiej" prezentujemy najlepsze, najbardziej charakterystyczne i sprawdzone przepisy, wybrane i polecane przez Hannę Szymanderską. Niektóre świetnie znane, inne - nieco zapomniane. Warto je sobie przypomnieć i przekonać się, jak bogata jest nasza kuchnia narodowa.
"Grzyby" to szósty tom piętnastotomowej serii.
Dowiesz się z niego m.in.:
* jakie grzyby nie nadają się do suszenia,
* dlaczego smardze trzeba sparzyć przed przygotowaniem,
* czym faszerować grzyby,
* jak robi się salceson z grzybów, kiełbaski z opieniek oraz wiele innych dań, którymi zaskoczysz gości.
-
Autor:
Hanna Szymanderska
-
Wydawnictwo:
Multico
-
Ilość stron:
112
-
Oprawa:
twarda
-
Format:
24,5 x 22,5 cm
-
EAN:
9788370738686