Wczytuję dane...
Numer katalogowy: 00369
Książka w magazynie. Kompletowanie zamówienia-mniej niż: 24 godziny
Wydawca: PWN
DODAJ DO KOSZYKA

Smakowite opowieści o życiu wielokulturowej społeczności nadwiślańskiego miasteczka Nieszawa, którego tradycję od wieków współtworzyli Polacy, Żydzi i Niemcy.

Autorka zajrzała do kuchni nieszawskich gospodyń, wysłuchała relacji o przedwojennej przeszłości i ułożyła w całość barwne historie rodziny oraz znajomych, wplatając w nie oryginalne przepisy kuchni polskiej, kresowej, niemieckiej i koszernej.

Ta porywająca lektura zaprasza do czasów, kiedy zapach chleba z opalanej drewnem piekarni unosił się nad miastem, a przygotowania do marcowych imienin wuja Jana rozpoczynały się wczesną jesienią, bo pani domu musiała zamarynować grzybki, usmażyć gruszki w słodko-kwaśnym syropie i zapeklować mięso.

Dawne gospodynie wykazywały się wielką pomysłowością oraz zaradnością, potrafiły przygotować wykwintne potrawy z najprostszych składników.

Pełną smaków i zapachów opowieść ilustrują niepowtarzalne archiwalne fotografie.

  • Autor: 

    Krystyna Wasilkowska-Frelichowska

  • Wydawnictwo: 

    PWN

  • Ilość stron: 

    256

  • Oprawa: 

    miękka

  • Format: 

    16,5 x 24 cm

  • EAN: 

    9788301168964

Polecane tytuły z tej samej półki