Dzikie kiszonki i inne fermentacje

średnia: 0.0 ocen: 0

Książka niedostępna w magazynie sklepu internetowego. Istnieje jednak szansa, że książka ta może znajdować się w którejś z naszych księgarni stacjonarnych. Kliknij przycisk ZAMÓW Z INNEJ KSIĘGARNI, sprawdź dostępność i zamów.

Poinformuj mnie o ponownej dostępności

Dzikie kiszonki i inne fermentacje, Kaja Nowakowska, Małgorzata Ruszkowska

Numer katalogowy: 24874

Sprzedaż hurtowa: Brak w magazynie centralnym. Sprowadzenie większej ilości tego tytułu niemożliwe.

Wydawca: Wydawnictwo Pascal

Fermentacja to sztuka i prawdziwa przygoda! I ogromne pole do eksperymentowania!

Z powodzeniem można kisić nie tylko popularne warzywa, ale także dzikie rośliny, a nawet grzyby. Przepyszne efekty zaskoczą nawet ciebie.

Kaja Nowakowska i Gosia Ruszkowska, blogerki znane jako Mead Ladies, radzą, jak bezpiecznie i smacznie fermentować to, co rośnie wokół nas (dzika marchew, lipa, bez lilak, boczniak, rdestowiec, żółtlica, głóg, stokrotka i wiele innych). Kiszonki i fermentacje to nie tylko kulinarna fantazja! To przede wszystkim samo zdrowie - jedzenie kiszonek i innych fermentowanych produktów pozytywnie wpływa na nasz organizm: wzmacnia jelita, poprawia trawienie i zwiększa odporność. Poznaj również Dzikie smaki. Kuchnię zwariowanego zbieracza roślin, gdzie znajdziesz przepisy na pyszne dania z grzybów, korzeni, liści, owoców, nasion i kwiatów.

Podziel się swoimi wrażeniami z lektury